خرید برنج ایرانی

خرید برنج ایرانی اعلاء را میتوان به عنوان پرتقاضاترین و پرمصرف ترین غذا و خوراکی در بین ایرانیان اسم برد. البته برنج های ایرانی به دلیل خوش عطر بودن، خوشپخت بودن، قد بلند (دانه بلند) و ... باعث شدند تا تقاضا بیشتری را در مقایسه با دیگر برنج ها به مانند برنج های خارجی به دست بیاورند.

برنج های ایرانی در کل در دو دسته بندی برنج کم محصول و برنج پرمحصول قرار میگیرند که بیش از 50 درصد این برنج ها در مزارع برنج استان های شمالی کشور به مازندران و گیلان کشت میشود.

خرید اینترنتی برنج ایرانی اصل از فروشگاه خرید برنج

معرفی انوع برنج ایرانی

در کل برنج های ایرانی در دو نوع کم محصول و پرمحصول هستند که برنج های مختلفی در هر کدام از این دسته بندی ها قرار میگیرد. تمامی برنج ایرانی کیلویی و بسته بندی شد هستند که در بسته بندی های 10، 5، 2 و 1 کیلویی، به فروش میرسند. در ادامه نام برنج های ایرانی با قیمت (قیمت در بالای همین صفحه موجود است) را به شما معرفی میکنیم.

1. برنج کم محصول

همانطور که از اسم این برنج هم مشخص است، برنج هایی هستند که میزان برداشتِ برنج در هکتار، کم است و درواقع کشاورز، مقدار کمی از این برنج را میتواند برداشت کند. ولی باید بدانید که همین برنج های کم محصول، دارای قیمت و کیفیت بیشتری هستند. برخی از این برنج ها عبارتند از:

• برنج هاشمی: اکثر کشاورزان در گیلان و مازندران، معمولا برنج هاشمی و البته یکسری برنج های دیگر را کشت میکنند. چون خرید برنج هاشمی پرتقاضاترین برنج در میان برنج های ایرانی است. برنج هاشمی به دلیل عطر عالی، پخت فوق العاده و طعم بینظیر و همچنین ری عالی، جزو برنج مجلسی ایرانی به شمار میرود. برنج های هاشمی دارای قابلیت چسبندگی یا کشسانی خوبی هستند که میتواند گزینه مناسبی برای پخت کته باشد.
• برنج طارم: برنج طارم هم در کنار برنج هاشمی به عنوان پرتقاضاترین ها به شمار میرود. این برنج برای اولین بار در شالیزار های شهر زنجان کشت شده بود که در پست برنج طارم مال کجاست هم به خوبی درباره این موضوع صحبت کردیم. تقاضا در خرید برنج طارم اگر بیشتر از برنج هاشمی نباشد، قطعا کمتر هم نیست. عطر، طعم، پخت عالی، ری بینظیر و ... از ویژگی های برنج طارم است.
• برنج دم سیاه: برنج دم سیاه هم به مانند طارم و هاشمی، در شمال کشور کشت میشود و به دلیل ری بینظیری که دارد، باعث شده تا هم رده برنج هایی به مانند طارم و هاشمی است. البته که تقاضا آن نسبت به دو برنج قبلی، کمتر است.
• برنج سبوس دار: برنج سبوس دار درواقع جزو برنج های مقوی است که برای یکسری بیماری های خاص، پیشنهاد میشود. یعنی کمتر کسی است که برای وعده های غذایی ناهار یا شام، از برنج سبوس دار استفاده کند. ولی باز هم به دلیل ویتامین های زیاد، تقاضا نسبتا زیادی را هم دارد.
• و ...

2. برنج پرمحصول

برنج های پرمحصول هم دقیقا برخلاف کم محصول، میزان برداشتی بیشتری را در هر هکتار از زمین های شالیزار را دارند. یعنی کشاورز میتواند مقدار بیشتری از برنج را برداشت کند. (در مقایسه با کاشت برنج کم محصول). برای آشنایی با مراحل کاشت برنج کلیک کنید.

ولی خب ویژگی و مزایا برنج های کم محصول هم کمتر از برنج های پرمحصول است. این دسته از برنج ها در زمین های کشاورزی شمال کشور به مانند مازندران (مخصوصا فریدونکنار)، گیلان (مخصوصا آستان اشرفیه) و ... کشت میشود.

• برنج فجر: فجر هم جزو پرفروشترین محصولات در لیست خرید برنج ایرانی ممتاز به شمار میرود. این برنج دارای پخت و عطر بینظیری است و به دلیل دانه بلند بودن، یکی از بهترین گزینه ها برای خرید برنج مجلسی به شمار میرود. علاوه بر موارد گفته شده، برنج فجر دارای ظاهری زیباست که همین موضوع توانسته تاثیر زیادی بر روی تقاضاهای خرید برنج فجر بگذارد.
• برنج امراللهی: ویژگی های برنج امراللهی هم تا حدودی شبیه به برنج فجر است. این برنج به دلیل ظاهر زیبا، طعم عالی، ری فوق العاده و همچنین قیمت مناسب، میتواند بهترین گزینه برای جایگزین کردن برنج های خارجی باشد. چون علاوه بر قیمت نسبتا یکسان، ویژگی های بهتری هم دارد.
• برنج شیرودی: اگر به دنبال خرید یک برنج خوشپخت برای خانه، رستوران، سلف غذاخوری و ... هستید، خرید برنج شیرودی یکی از بهترین گزینه ها برای شماست. این برنج دارای کیفیت و طعم بینظیری است و باعث شده جزو لیست بهترین برنج ایرانی قرار بگیرد.

تاریخچه کشت برنج در ایران

طبق اسناد کشف شده، تاریخچه کشت برنج در ایران مربوط به زمان هخامنشیان میشود که البته در همان زمان هم به صورت کم و بیش، برنج کشت میشد و به اندازه الان، مطرح نبوده. در آن زمان هم معمولا هر جایی که رود و آب زیادی بود و هوا هم گرم بود، برای کشت برنج ایرانی اقدام میکردند.

اطلاعات تکمیلی درباره تاریخچه کشت برنج در ایران را میتوانید در سایت icrir مطالعه کنید.

بهترین طرز پخت برنج ایرانی اعلاء

همانطور که در بالا هم توضیح دادیم، پلو یکی از پایه های ثابت سفره های ایرانی است؛ در کل دو روش آبکشی و کته برای پختن برنج وجود دارد که در ادامه، روش پخت هر کدام را به شما معرفی میکنیم:

• پخت برنج با روش آبکش: در اولین مرحله، باید بگذارید تا برنج به مدت دو الی سه ساعت در آب و نمک، خیس بخورد. این کار باعث میشود تا نشاسته های اضافی برنج، از بین برود. سپس باید برنج را بر روی گاز بگذارید تا به مدت حداکثر 10 دقیقه بجوشد. در مرحله بعدی باید برنج را آبکش کنید. حالا باید مجددا برنج را دم کنید. (برای ته دیگ، باید قبل از دم کردن، نان یا سیب زمینی را برای ته دیگ، در زیر قابلمه بگذارید و سپس برای دم کردن برنج، اقدام کنید.)
• پخت برنج با روش کته: در روش کته هم باید ابتدا آب و نمک را با برنج ترکیب کنید و بگذارید تا دو الی سه ساعت، برنج خیس بخورد. (حجم آب باید یک بند انگشت، بالاتر از ارتفاع برنج باشد.) سپس برنج را بر روی گاز قرار دهید و بگذارید که نیم ساعت الی 45 دقیقه دم بکشد. (شعله گاز باید ملایم باشد.)

معرفی انواع غذا با برنج ایرانی

اگر قصد خرید برنج ایرانی ارزان و درجه یک را دارید، باید بدانید که انواع زیادی از غذاها هستند که با برنج ایرانی پخته میشوند. البته میتوانید همه این غذاها را با برنج های دیگر هم طبخ کنید؛ ولی قطعا مزه اصلی این غذا را زمانی متوجه میشوید که با برنج ایرانی پخته شود. در ادامه لیستی از غذاها را معرفی میکنیم:

• دم پختک
• رشته پلو
• شیرین پلو
• هویج پلو
• عدس پلو
• لوبیا پلو
• کلم پلو
• آلبالو پلو
• مرصع پلو
• و ...

شرایط نگه داری برنج های ایرانی به چه صورت است؟

در اولین مرحله، همیشه پیشنهاد میشود که برنج را با شلتوک نگه داری کنید؛ چون همین شلتوک که یک پوسته بر روی برنج است، باعث میشود تا برنج از شر آفات در امان بماند. ولی به صورت کلی، باید برنج را در یک منطقه خشک و خنک نگهداری کنید.

یادتان باشد که به هیچ وجه نباید هیچ رطوبتی به دانه های برنج برسد یا اصلا نباید خیس شوند. همچنین باید در مناطقی از برنج نگه داری کنید به دور از آفات و حشرات باشد.

برندهای مختلف برنج ایرانی

حتما شما هم در تبلیغات های تلویزیونی یا بیلبوردها و ... با تبلیغات های برنج مواجه شدید. اکثر این برندها خودشان یک کارخانه شالیکوبی دارند و یا زمین های کشور مختص به برند خودشان را دارند که یعنی تمامی مراحل کشت و برداشت برنج زیر نظر کارشناسان و کشاورزان برنج خودشان انجام میشود. چند نمونه از معروف ترین این برندها عبارتند از:

• گلستان
• خوشپاک
• مهماندوست
• فامیلا
• بازرگانی برنج طبیعت
• هایلی
• بازرگانی برنج طایفه
• هاتی کارا
• بازرگانی برنج تیار

مراحل کشت و تولید برنج ایرانی در کدام منطقه است؟

تمامی محصولاتی که در فروشگاه ما به فروش میرسد، در شالیزارهای استان مازندران، کشت و برداشت میشود. هرچند که استان های دیگری به مانند اصفهان، زنجان، خوزستان و ... هم در کشت برنج فعال هستند!

البته باید بدانید که مراحل کشت برنج ایرانی با تولید برنج ایرانی متفاوت است؛ مراحل تولید برنج، مربوط به بعد از مراحل کشت برنج میشود که در کارخانه های شالیکوبی و با دستگاه های مدرن به مانند دستگاه های سورتینگ و ... انجام میشود.

چرا باید برنج ایرانی بخریم؟

برنج ها جزو پایه ثابت سبدهای غذایی به شمار میروند؛ ولی برنج های ایرانی به دلیل دارای بودن مزایاهای مختلف، میتوانند تجربه سرو و پخت غذا را جذاب تر کند. ولی خواص و فواید برنج ایرانی چیست؟

• قیمت مناسب در مقایسه با برنج های خارجی
• کیفیت، عطر و طعم بهتر
• دانه های برنج، دارای کربوهیدارت، فیبر و بسیاری از ویتامین های مغذی هستند.
• نشاسته برنج های ایرانی، در حد متوسط است؛ در صورتی که برنج های خارجی دارای نشاسته زیادی هستند.
• به دلیل نشاسته کم، در زمان پخت در حالت دانه دانه (روش آبکش) یا حالت خمیری (روش کته) را به خودشان میگیرند.
• و ...

به چه مواردی در زمان خرید برنج های ایرانی توجه کنیم؟

فکر نکنید که هر فروشگاهی که اقدام به فروش برنج میکند، حتما بهترین برنج ها را عرضه میکند. از کجا میدانید که برنجی در حال عرضه آن است، پارساله نیستند؟ یا از کجا معلوم که پلاستیکی نیستند؟ پس اگر قصد خرید برنج ایرانی درجه یک را دارید، حتما به نکات زیر دقت کنید:

• بررسی اندازه دانه: درست است که اندازه دانه، نشان از کیفیت برنج نیست؛ ولی شاید شما قصد خرید برنج مجلسی یا دانه بلند را داشته باشید. برنج ها از لحاظ دانه، به سه دسته دانه بلند، دانه متوسط و دانه کوتاه تقسیم میشوند. اکثر برنج هایی که در شالیزارهای برنج ایرانی کشت میشود، دانه متوسط هستند. برنج های دانه بلند در کشورهایی به مانند چین و دانه کوتاه هم در هند و پاکستان کشت میشوند.
• بررسی محل کشت برنج: بهترین نوع هر برنج، در یک منطقه خاص، کشت میشود. برای مثال بهترین برنج های هاشمی در استان گیلان، بهترین برنج عنبربو در خوزستان، بهترین برنج طارم در فریدونکنار، بهترین برنج کشت دوم در مازندران و ... کشت میشود. پس محل کشت برنج را حتما قبل از خرید، بررسی کنید.
• میزان نشاسته: میزان نشاسته میتواند تاثیر زیادی بر روی نوع پخت پلو بگذارد. برای مثال، برنج هایی که نشاسته زیادی دارند، باعث خمیری شدن پلو میشوند و برنج هایی که نشاسته کمی دارند باعث دانه دانه شدن برنج میشوند.
• عطر و طعم برنج: فکر کنم یکی از مهمترین بخش ها در زمان خرید برنج درجه یک ایرانی، بررسی عطر و طعم و همچنین ری برنج است. قبل از خرید، سعی کنید تا اطلاعات کاملی درباره برنج مدنظر به دست بیاورید و سپس همان برنج را از یک فروشگاه برنج ایرانی معتبر، خرید کنید.
• فیمت برنج: بسیاری از خریداران برنج، فقط به دنبال برنج ایرانی ارزان قیمت برای خرید هستند؛ در صورتیکه باید به دنبال قیمت مناسب باشند. قیمت برنج، رابطه مستقیمی با کیفیت برنج دارد. پس برنج ارزان قیمت، میتوانند نشان دهنده کیفیت پایین برنج هم باشد.
• خرید از برنج فروشی معتبر: قطعا هر فروشنده برنجی، محصولات باکیفیتی ندارد. پس بهتر است که کلیه مراحل خرید برنج خودتان را از یک فرشگاه برنج معتبر انجام دهید. فروشگاه معتبر سعی میکند تا به جای فروش برنج ارزان ایرانی، یک محصول باکیفیت را در ازای قیمت مناسب، عرضه کند.
• برنج رنگ تیره نخرید: برنج هایی که رنگشان تیره است، یعنی قدیمی هستند. پس کاملا از برنج هایی با رنگ تیره، دوری کنید.
• تعداد الک: برنج ها در سه نوع یک الکه، دو الکه و سه الکه هستند. برنج های یک الکه را اصلا خریداری نکنید. برنج های دو الکه و سه الکه، گزینه مناسبی برای خرید هستند. در برنج های دو و سه الکه، ضایعات کمتری وجود دارد و برنج، خالص تر است. بعضی ها هم از اصطلاح بوجاری شده استفاده میکنند. برنج بوجاری شده، برنجی است که هیچ ناخالصی در آنها وجود ندارد.

چرا باید از فروشگاه خرید برنج، خرید کنید؟

فروشگاه های آنلاین برنج ایرانی زیادی وجود دارند که در زمینه فروش برنج ایرانی ممتاز فعالیت میکنند. ولی شاید این سوال پیش بیاید که چرا باید برای خرید آنلاین برنج ایرانی از فروشگاه خرید برنج اقدام کنیم؟! این سوال شما هم کاملا منطقی است:

• خرید مستقیم از کارخانه شالیکوبی: تمامی محصولات ما به صورت مستقیم از کارخانه شالیکوبی خریداری میشود که یعنی هیچ تاجر و واسطه برنجی در میان وجود ندارد که همین موضوع باعث میشود تا محصولات ما، قیمت کمتری داشته باشنید. البته برخی از محصولات هم به صورت مستقیم از کشاورز برنج خریداری میشود که باز هم واسطه ای در میان نیست. پس نگران قیمت برنج ایرانی نباشید؛ چون در این موارد، قیمت به پایین ترین حد خودش میرسد.
• قیمت مناسب برنج ایرانی: همانطور که در بالا توضیح دادیم، به دلیل خرید مستقیم از کارخانه شالیکوبی و نبود هیچ واسطه ای، قیمت ما کاملا مناسب است. همچنین به دلیل وضع اقتصادی جامعه، سعی کردیم تا قیمت محصولات برنج ایرانی اعلاء را تا جایی که امکان دارد، پایین بیاوریم.
• ارسال رایگان برنج ایرانی (سفارشات بالای 20 کیلوگرم): تمامی برنج هایی که از فروشگاه ما خریداری میکنید، اگر در وزن بالای 20 کیلوگرم باشند، به صورت رایگان ارسال میشود که یعنی نیاز نیست که شما هیچ هزینه ای بابت هزینه پست، پرداخت کنید.
• ارسال سریع: سفارشات شما در سایت ما، در سریعترین زمان ممکن تایید میشود و درنهایت بعد از 5 روز، به دست شما میرسد.
• تنوع بالا در محصولات: اگر نگاهی به بخش محصولات سایت ما بیندازید، متوجه تنوع زیادی در انواع برنج های ایرانی میشوید.
• ضمانت کیفیت برنج ایرانی: ما میتوانیم به شما تضمین کیفیت دهیم. برنج های ما به صورت کاملا اعلاء و درجه یک هستند و هیچ ناخالصی در بین آنها وجود ندارد. فقط کافی است که یک بار برنج ما را تست کنید تا متوجه کیفیت بالای محصولات ما شوید.
• مشاوره در انتخاب برنج ایرانی: قطعا انتخاب برنج ایرانی شاید برای خیلی از شما دشوار باشد. برای همین ما تصمیم گرفتیم تا اگر مشکلی در انتخاب نوع برنج ایرانی داشتید، شما در انتخاب آن کمک کنیم. اگر نیاز به مشاوره برای انتخاب برنج ایرانی داشتید، میتوانید با شماره 09355294440 تماس بگیرید.
• و ....

عوامل تاثیر گذار بر روی قیمت برنج ایرانی

در بالا گفتیم که به هیچ وجه در زمان خرید برنج های ایرانی، گول قیمت های کم را نخورید؛ چون قیمت کم، نشان دهنده کیفیت پایین برنج است؛ ولی کیفیت برنج، صرفا یکی از عواملی است که بر روی قیمت بسته بندی های برنج ایرانی تاثیر میگذارد.

از موارد دیگر میتوان به بذر برنج، استان های تولید کننده برنج ایرانی (اینکه برنج در کجا کشت شد)، برداشت به موقع، نوع کشت، بوجاری با دستگاه های مدرن و ... اشاره کرد.

در ادامه، لیست قیمت محصولات برنج ایرانی موجود در فروشگاه خرید برنج را برای شما قرار میدهیم:

دانلود فایل PDf خرید برنج ایرانی

اگر به هر دلیلی وقت مطالعه این صفحه و مشاهده قیمت محصولات را نداشتید، میتوانید فایل پی دی اف این صفحه را دانلود کنید و سر فرصت آن را مطالعه کنید و برای خرید خودتان، تصمیم بگیرید.

دانلود فایل PDf